بازدیدکنندگاه ی عزیز سایت جورچین ؛
نظرتون در مورد طراحی جدید سایت چیه؟
مایلید بیشتر در چه زمنیه ای مطلب توی سایت داشته باشیم؟
آیا از مطالب موجود در سایت راضی هستید؟
نظر شما،راهنمایی میکنه که ما سایت بهتری برای شما آماده کنیم.
از انتخاب سایت جورچین سپاسگذاریم.
Posted in آشپزی, ایرانی, بهداشت, تبلیغات, تغذیه, حیوانات خانگی, دانستنیها, دکوراسیون, روانشناسی, زناشویی, زیبایی و آرایش, شیرینی ، دسر و آجیل, عاشقانه ها, عمومی, فرنگی, مد, هزینه آگهی, هنر در خانه, کودکان, گوناگون | 
Leave a comment
طرز تهیه خوراک سبزیجات با رزماری
Published آگوست 16, 2011 | طرز تهیه خوراک سبزیجات با رزماری
مواد لازم
کلم بروکسل: ۵۰۰ گرم
لوبیاسبز: ۳۶۰ گرم
پیازچه: ۶ عدد
رزماری تازه: ۱۲ بوته
ژامبون پخته: ۸۰۰ گرم
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: مقداری
لیموترش بریده شده: یک عدد
روش تهیه
کلم و لوبیا را پاک کنید و بشویید. کلمهای درشت را نصف کنید سپس آنها را در قابلمه حاوی آب و کمی نمک ۳ دقیقه بجوشانید و لوبیاها را اضافه کنید. ۵ دقیقه دیگر بپزید، آبکش کنید و در ماهیتابهای بریزید. پیازچه و رزماری را هم بریزید و خوب زیرو رو کنید حالا ژامبون را اضافه کنید سپس روغن زیتون را روی مخلوط بریزید، نمک و فلفل را هم بپاشید و ظرف را با حرارت ۴۲۵ درجه فارنهایت حدود ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا سبزیها و ژامبون نرم شوند. خوراک را در ظرف سرو بریزید لیمو را روی خوراک بفشارید و سرو کنید.
طرز تهیه مرغ باربیکیو
Published آگوست 15, 2011 | 
طرز تهیه مرغ باربیکیو
مواد لازم
مرغ پاک کرده: یک عدد
پیازچه ساطوری شده: دو قاشق غذاخوری
سیر کوبیده: یک قاشق مرباخوری
سس سویا: دوقاشق غذاخوری
شهد مربا :نصف پیمانه
زنجبیل ساییده شده:یک قاشق مربا خوری
آبلیموی تازه :دو قاشق غذا
فلفل سیاه، ساییده: یک قاشق چایخوری
طرز تهیه
باربیکیو (barbecue) شکل دگرگون شده کلمه اسپانیایی باربکوئا (barbecue) است، به معنای نوعی داربست، یا هیزمی که مهاجران یا مرز نشینان مکزیک و کالیفرنیا گوشت و مرغ و ماهی را روی آن دود می داده اند و کباب می کردند. امروز باربیکیو را در حیاط خانه ها روی آتش زغال یا شعله گاز درست می کنند، منتها برای یاد آوری مزه باربیکیو غالبا چند قطره عطر دود هیزم هم به سس کباب اضافه می کنند. این عطر، که در فرنگستان به نام دود مایع فروخته می شود، فعلا در بازار ما به دست نمی آید، ولی سایر اجزای سس باربیکیو یا مایه خواباندن گوشت باربیکیو فراوان است و آن را به آسانی می توان در خانه درست کرد.
به جز مرغ، همه مواد را در ظرفی ریخته مخلوط کنید. مرغ را پاک کرده، چهار یا هشت تیکه کنید، بشویید و خشک کنید، سپس در این مایه بگذارید، زیر و رو کنید و ۴-۵ ساعت در یخچال بخوابانید. سپس یکی دو بار زیر و رو کنید.
تیکه های مرغ را به سیخ بکشید و روی شبکه آهنی یا روی آتش هیزم، زغال، یا زیرگریل فر گاز ۱۰-۱۲ دقیقه آتش بدهید.( در آتش دادن مرغ باید دقت کنیم که گوشت مرغ بپزد و کاملا سفید شود ولی خشک و بی آب در نیاید.)
یک غذای مراکشی
Published جولای 16, 2009 | امروز با یه غذای مراکشی چطورین؟؟
مَراکِش (به عربی: المغرب (به معنی: مکان غروب خورشید)، به انگلیسی: Morocco)، کشوری است در شمال غربی افریقا. مراکش ساحلی طولانی با اقیانوس اطلس دارد که از شمال به جبلالطارق و دریای مدیترانه میرسد. کشور مراکش از سوی خاور با کشور الجزایر، از غرب با اقیانوس اطلس، از جنوب با کشور موریتانی و از شمال با دریای مدیترانه همسایه است.
مواد لازم:
۲ قاشق دارچین پودر شده
نصف قاشق زیره سبز
۱ قاشق غذاخوری زردچوبه
نصف قاشق فلفل قرمز
نصف قاشق نمک
۴ عدد سینه مرغ بدون استخوان
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون بی بو
۲ عدد سیب سبز متوسط
نصف فنجان خرما بدون هسته