شیرینی نخودچی
Published فوریه 23, 2009 | با نزدیک شدن به عید نوروز ، خیلی ها دوست دارند شیرینی عید رو خودشان درست کنند ، برای همین دستور پختن شیرینی نخودچی را برای خوانندگان جورچین گذاشتم . امید وارم مفید باشد:
مواد لازم:
آرد نخودچی =نیم کیلو
روغن جامد=۲۵۰ گرم
پودر قند =۲۵۰ گرم
زرده تخم مرغ =۱ عدد
پودر آرد برنج =۲ قاشق (آرد برنج اگر درشت بود اصلا نریزید )
هل کوبیده=نصف قاشق چایخوری
خلال پسته برای تزئین
طرز تهیه:
روغن +پودر قند + هل وقتی کاملا مخلوط شده + آرد نخود چی ، اینقدر ورز می دید تا خمیر لطیف بدست بیاد ، اگر احساس کردید که خمیر خیلی سفته می تونید یک یا دو قاشق روغن اضافه کنید ، کاری که من دیروز کردم و اصلا مشکلی پیش نیومد و خمیر لطیف بدست اومد ، بعد به قطر یک سانت خمیر رو باز می کنید و قالب می زنید و روش یک خلال پسته کوچولو می گذارید و بعد می گذارید تو با دمای ۱۷۰ به مدت ۵ دقیقه چون آرد نخودچی زیاد احتیاج به پختن نداره .
مطالب مرتبط:
- بازدیدکنندگاه ی عزیز سایت جورچین ؛ نظرتون در مورد طراحی...
- طرز تهیه سالاد زمستانی یک فنجان مغز پرتقال یک فنجان انگورهسته گرفته یک فنجان...
از آموزش فوق العاده شما بسیار متشکرم
چقدر فوق العاده
دستت درد نکنه عزیزم
سلام…از توضیحاتت جدا ممنونم عالی بود موفق باشید
آی کیو زرده تخم مرغ یادت رفت